Die Geschichte der Fleischerei Woite begann in diesem Haus am 01.01.1920, als der aus Beelitz stammende Fleischermeister Alfred Bernau und dessen Ehefrau Hermine die Fleischerei an ihrem jetzigen Standort Langerwisch übernahm.

Alfred Bernau war der jüngste Sohn des Fleischermeisters Emil Bernau aus der Beelitzer Grünstraße. Aufgrund der in der Vergangenheit üblichen Erbfolge, musste sich Alfred Bernau nach einem eigenen Geschäft umsehen, nachdem er Hermine Rösler, Tochter des Fleischermeisters aus der Berliner Straße in Beelitz, geheiratet hatte. So kam es ganz gelegen, dass die ehemalige Fleischerei Singer in Langerwisch zum Verkauf stand und so zum Hochzeitsgeschenk beider Familien wurde. Der Betrieb beschäftigte von Anfang an mehrere Gesellen und Auszubildende.

Neben dem Ladengschäft in Langerwisch wurde zusätzlich der Markt in Potsdam dreimal die Woche angefahren und die umliegenden Ortschaften wurden frei Haus mit dem Fahrrad beliefert.




Aus dieser Ehegingen 1921 und 1923 die Kinder Alfred und Elisabeth hervor. Beide erlernten den Beruf des Fleischers bzw. der Fleischverkäuferin. Elisabeth Bernau lernte 1946 den Fleischermeister Kurt Woite aus Michendorf kennen.

Die Familie Woite betrieb zu dieser Zeit in der Potsdamer Straße seit Mai 1945 ihre Fleischerei. Zuvor hatten die Eltern von Kurt Woite, Albert und Anna Woite, eine eigene Fleischerei in Groß-Gandern, in der Nähe von Frankfurt/Oder. Durch die Auswirkungen des 2. Weltkrieges wurden sie jedoch aus ihrer Heimat vertrieben.

Nach dem Kurt Woite 1947 seine Meisterprüfung abgelegt hatte, heirateten er und Elisabeth Bernau und übernahmen am 01.01.1953 den elterlichen Betrieb von Elisabeth Woite geborene Bernau. 1949 und 1960 wurden die Söhne Manfred und Volkmar Woite geboren, sie folgten der Familientradition und erlernten den Beruf des Fleischers und legten im Anschluss daran ihre Meisterprüfung 1980 und 1984 ab.




Nach dem frühen Tod von Kurt Woite 1977 führte dessen Ehefrau das Geschäft mithilfe vieler treuer Angestellter und beider Söhne bis zum 31.07.1984. Am 01.08.1984 übernahm Fleischermeister Volkmar Woite, im Alter von 24 Jahren, den elterlichen Betrieb.

Nach dem sein Sohn Stefan seine Lehrzeit als Fleischer erfolgreich beendet hatte, arbeitete er seit 2003 im elterlichen Betrieb mit. Am 01.10.2005 gründeten Volkmar und Stefan Woite die Landfleischerei & Partyservice Woite und Sohn GbR. Im August 2011 legte Stefan Woite seine Meisterprüfung ab

Im September 2007 wurde mit Lea und im September 2011 mit Ben die nächste Generation geboren. Somit blicken wir nun auf insgesamt 5 Generationen Familientradition im Fleischerhandwerk zurück.